Se você tem restrições alimentares e está à procura de um alimento nutritivo e delicioso para as suas refeições, o bolinho de mandioca vegano pode ser a opção! Essa receita tem preparo simples e bastante prático e pode ser feita para o seu almoço ou jantar. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-500g de mandioca (cozida);
-Um pouco de sal;
-5 colheres de sopa de farinha de trigo;
-Cheiro verde (a gosto);
-2 colheres de sopa de azeite.
Para o recheio:
-Alho em pó (a gosto);
-1 pimentão vermelho (já picado);
-½ cebola picada;
-1 xícara de chá de proteína de soja hidratada;
-Orégano e sal (a gosto);
-4 colheres de sopa de azeite;
-Pimenta do reino (a gosto);
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INGREDIENTES
-Refogue a soja hidratada com cebola e pimentão vermelho no azeite;
-Em seguida, tempere com alho em pó, sal, orégano e pimenta;
-Amasse a mandioca cozida e adicione azeite, sal, cheiro verde picado e farinha de trigo;
-Misture bem;
-Após, abra um pouco da massa com as mãos e coloque o recheio;
-Feche o bolinho cuidadosamente;
-Coloque-os no azeite até ficarem dourados.
E pronto! Agora é só aproveitar!
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