O bolo de cenoura com calda de chocolate vegano é uma ótima opção para aqueles que não consomem alimentos de origem animal, mas querem se deliciar com essa sobremesa que é uma das queridinhas dos brasileiros. A receita é feita com leite vegetal e chocolate vegano. Aprenda o passo a passo da receita que fica pronta em menos de uma hora:
INGREDIENTES
Bolo
– 1 e meia xícara de farinha de trigo integral
– Meia xícara de chá de farinha de arroz
– 1 xícara de chá de açúcar
– Meia xícara de chá de óleo
– 2 xícaras de chá de água ou leite vegetal
– 1 cenoura média
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda de chocolate
– 1 xícara de leite vegetal
– 4 colheres de sopa de cacau em pó
– 2 colheres de sopa de chocolate vegano
– 1 colheres de sopa de açúcar mascavo
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MODO DE PREPARO
Bolo
– Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento;
– Bata em velocidade média até ficar homogêneo;
– Adicione o fermento e bata levemente;
– Transfira para uma assadeira untada com óleo vegetal e farinha;
– Leve ao forno preaquecido em 180°C por 30 minutos até a massa ficar bem seca por dentro.
Calda de chocolate
– Junte todos os ingredientes em uma panela e mexa bem;
– Deixe em fogo baixo por cerca de quatro minutos sem mexer;
– Passando o tempo, mexa até que engrosse;
– Espere esfriar e cubra o bolo.
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