O preparo do bolo de cenoura pode ser complicado, mas com os passos corretos, você vai acertar nesta sobremesa. Por isso, o Tudo EP trouxe a receita mais fácil para complementar da melhor maneira o seu lanche da tarde ou a sobremesa do seu almoço. Esse prato leva açúcar, cenoura ralada e a massa fica fofinha! Confira: 

INGREDIENTES 

Massa
-1/2 xícara (chá) de óleo;
-4 ovos;
-3 cenouras médias raladas;
-1 colher (sopa) de fermento em pó;
-2 xícaras (chá) de açúcar;
-2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Cobertura
-1 colher (sopa) de manteiga;
-1 xícara (chá) de açúcar;
-3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
-1 xícara (chá) de leite. 

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MODO DE PREPARO 

Massa
-Adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture em um liquidificador;
-Coloque o açúcar e bata novamente por cinco minutos;
-Adicione a farinha de trigo e depois misture novamente em uma tigela;
-Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher;
-Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura
-Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture;
-Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo. 

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