Na manhã desta terça-feira (25), a apresentadora do “Mais Você” (EPTV/ TV Globo), Ana Maria Braga, compartilhou nos stories uma deliciosa receita de bolo gelado de laranja. Essa receita é para quem gosta de um bom desafio na hora de cozinhar e também para aqueles que gostam de uma sobremesa saborosa. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
Para a massa:
-8 gemas;
-12 colheres (sopa) de suco de laranja;
-3 xícaras (chá) de açúcar;
-8 claras em neve;
-1 pitada de sal;
-1 colher (sopa) de fermento químico;
-4 xícaras (chá) de farinha de trigo.
Para o recheio:
-1 xícara (chá) de açúcar;
-3 gemas;
-1 xícara (chá) de água;
-1 xícara (chá) de leite;
-¼ de xícara (chá) de margarina;
-4 colheres (sopa) de amido de milho;
-Raspas de ½ laranja;
-1 xícara (chá) de suco de laranja;
-1 lata de creme de leite.
Para a cobertura:
-1 lata de leite condensado + a mesma medida de suco de laranja;
-1 vidro de leite de coco (200 ml).
VEJA TAMBÉM
Suco detox de alface: aprenda a fazer essa saudável receita
Churrasco bom e barato: Aprenda como temperar diferentes cortes de frango
MODO DE PREPARO
Para a massa:
-Bata as gemas com o açúcar na batedeira até obter uma gemada bem fofa;
-Sem bater, junte os demais ingredientes e, por último, a clara em neve;
-Despeje em fôrma redonda untada e enfarinhada;
-Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar;
-Desenforme morno e deixe esfriar.
Para o recheio:
-Ferva o açúcar com a água até obter uma calda rala. Deixe esfriar;
-Reserve o creme de leite e adicione os demais ingredientes à calda;
-Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar;
-Fora do fogo, incorpore o creme de leite e deixe esfriar.
Para a cobertura:
-Leve os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
Para a montagem:
-Corte a massa em 2 camadas e recheie;
-Regue com a cobertura e leve para gelar.
E pronto! Agora é só curtir!
*Com informações de Ana Maria
LEIA MAIS
Zoológico lança desafio de R$ 3,94 milhões para salvar espécies
