Você está com vontade de sair da rotina e buscando uma sobremesa diferente, mas que seja fácil de fazer e com ingredientes que você provavelmente tenha em casa? Então veja o passo a passo dessa deliciosa cocada cremosa, feito por Ana Maria Braga no programa “Mais Você” (EPTV/TV Globo).
INGREDIENTES
- 200 g de coco seco ralado;
- Meia xícara de chá de leite;
- 1 lata ou 395 g de leite condensado;
- 200 ml de leite de coco;
- 6 gemas de ovos;
- 2 colheres de sopa de manteiga com sal;
- Meia xícara de chá de açúcar cristal.
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MODO DE PREPARO
- Em uma panela coloque o coco seco ralado, o chá de leite, o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga com sal;
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar por cerca de 20 minutos ou até o creme soltar do fundo da panela;
- Transfira o creme para uma assadeira untada com óleo e deixe esfriar;
- Depois de frio, cubra com filme-plástico e leve a geladeira por mais ou menos 1 hora ou até que p creme fique gelado;
- Desenforme e corte em retângulos;
- Passe os retângulos de cocada no açúcar cristal;
- Coloque em um prato e queime o açúcar com o maçarico culinário por todos os lados.
Receita pronta. Agora é só servir!
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