O curau vegano simples é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma versão livre de ingredientes de origem animal. Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, essa receita poderá encantar o paladar dos seus convidados nas Festas Juninas. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-6 espigas de milho verde;
-2 colheres (sopa) de amido de milho;
-400 mililitros de leite de coco;
-200g de açúcar demerara;
-canela em pó.
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MODO DE PREPARO
-Lave as espigas e retire os milhos cortando com uma faca;
-Em seguida, em um liquidificador, bata o milho, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho;
-Coe a mistura e descarte o bagaço;
-Coloque o líquido em uma panela, em fogo baixo, e mexa sempre até engrossar;
-Finalmente, coloque o curau em recipientes para consumo e polvilhe canela em pó.
E pronto! Agora é só aproveitar!
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