O fricassê de frango é um prato perfeito para servir no almoço ou jantar. A receita feita com frango desfiado é cremosa e leva requeijão, muçarela e creme de leite, além de outros ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Confira o modo de preparo:

INGREDIENTES

• 1 xícara de água;
• 300 g de milho-verde;
• 1 copo de requeijão cremoso;
• 1 lata de creme de leite;
• 100 g de azeitona sem caroço;
• 2 peitos de frango desfiados;
• 1 pitada de sal;
• 200 g de muçarela fatiada;
• 100 g de batata palha.

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MODO DE PREPARO

• No liquidificador, adicione 1 xícara de água, 300 g de milho-verde, 1 copo de requeijão cremoso, 1 lata de creme de leite e bata até obter uma mistura homogênea;
• Em uma panela, adicione o creme feito no liquidificador, 100 g de azeitona sem caroço, 2 peitos de frango desfiados e 1 pitada de sal. Refogue até ficar com uma textura cremosa;
• Despeje a mistura em um refratário de vidro;
• Faça uma camada com os 200 g de muçarela. Leve o refratário ao forno a 200 graus até derreter a muçarela;
• Tire do forno e cubra o fricassê com 100 g de batata palha.

Pronto. Agora é só servir!

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