Sabia que o Dia do Macarrão será comemorado nesta quarta-feira (25)? A data surgiu em Roma, em 1995, durante o primeiro Congresso Mundial de Macarrão, que contou com a presença dos principais fabricantes da massa no mundo, mas no Brasil começou a ser celebrada apenas em 2014.
Para você que não quer deixar o dia passar em branco e que já está pensando no seu cardápio do almoço ou jantar de quarta, o Tudo EP trouxe uma deliciosa receita de macarrão com creme de batata, que fica pronto em poucos minutos. Confira o passo a passo a seguir:
INGREDIENTES
– 350 gramas de bacon
– 2 dentes de alho
– ½ cebola
– 4 batatas cozidas na água com sal
– 1 xícara de chá da água do cozimento da batata
– 1 creme de leite
– ½ pote de requeijão cremoso
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– 250 gramas de macarrão tipo penne cozido
– 200 gramas de queijo mussarela
– Bacon e cebolinha para finalizar
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MODO DE PREPARO
– Em uma frigideira, frite o bacon;
– Acrescente o alho e a cebola;
– Refogue e desligue o fogo;
– Em um liquidificador, bata as batatas, a água do cozimento, o creme de leite e o requeijão;
– Ligue o fogo outra vez e despeje o creme sobre o bacon;
– Tempere com sal e pimenta;
– Coloque o macarrão cozido;
– Misture e cubra com a mussarela;
– Tampe e deixe em fogo baixo até o queijo derreter;
– Finalize com bacon e cebola;
– Agora, é só aproveitar o seu macarrão com creme de batata!
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