Se você está procurando por uma opção de prato saborosa para adicionar ao seu cardápio, o macarrão com molho de queijo e ervas é a escolha ideal para você! A receita é da Ana Maria Braga, e leva creme de leite, queijo prato, parmesão e macarrão parafuso. Confira o passo a passo abaixo:

INGREDIENTES

• 500 g fusilli (parafuso);
• Sal;
• 400 g creme de leite;
• 400 g queijo prato ralado grosso;
• 100 g parmesão ralado fino;
• ½ xícara de chá de folhas de salsinha;
• ½ xícara de chá de folhas de manjericão ;
• 2 colheres de chá de páprica picante;
• 1 colher de chá de pimenta-caiena.

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MODO DE PREPARO

• Cozinhe o macarrão em água fervente abundante com sal até o ponto desejado (quando ficar quente, retire 1 e ¾ de xícara de chá da água);
• Bata os outros ingredientes no liquidificador com a água do cozimento até ficar homogêneo e ajuste o sal;
• Escorra o macarrão e sirva com o molho.

Receita pronta. Agora é só saborear!

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