Para quem adora a praticidade de receitas feitas na panela de pressão, a apresentadora Ana Maria Braga, do “Mais Você” (EPTV/ TV Globo), ensinou o passo a passo de um nhocão, que vai te ajudar a incrementar o cardápio da família. Aprenda a fazer a seguir: 

INGREDIENTES
– 800 g de batatas cozidas e espremidas ainda quentes (deixe esfriar)
– 1 gema
– Sal
– 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
– 3 queijinhos processados (60 g)
– 1 e ½ litro de água
– 2 latas de molho de tomate quente (680 g)
– ½ xícara (chá) parmesão ralado para polvilhar  

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MODO DE PREPARO
– Em uma vasilha, misture bem a batata espremida com a gema, o sal e a farinha;
– Coloque metade do purê no centro de um pano de algodão e distribua os queijinhos processados;
– Cubra o resto do purê e alise com as costas de uma colher, moldando no formato de um grande hambúrguer;
– Feche o pano, para formar uma trouxa;
– Coloque a trouxa na panela de pressão;
– Acrescente a água, tampe e cozinhe em fogo médio por 5 minutos após o início da fervura;
– Depois, libere a pressão e retire a trouxa com uma escumadeira;
– Aguarde 3 minutos antes de desembrulhar;
– Disponha o nhocão em um prato e coloque o molho por cima;
– Polvilhe o parmesão;
– Por fim, é só aproveitar o seu nhocão na panela de pressão. 

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