Os dias 29 são especiais para quem acredita na simpatia do nhoque da sorte. Essa lenda, que tem origem no século IV, diz que todos que comerem sete unidades terão direito a um pedido por massa ingerida. De acordo com os contos, tudo iniciou quando São Pantaleão, um homem santificado, vagava faminto por um vilarejo italiano. Por lá, uma família humilde o ajudou com sete unidades de nhoque e, em troca da gentileza, o santo lhes concedeu fortuna. 

Segundo a crença, quem adere à simpatia, tem muita sorte e fortuna no resto do mês. Algumas vertentes pregam que um valor deve ser colocado embaixo do prato na hora da refeição e outras dizem que o dinheiro deve ser mantido por lá até o dia 29 do próximo mês. Seja como for, o Tudo EP separou uma receita de nhoque para você comemorar o dia. Confira: 

INGREDIENTES 

-1 kg de batatas;
-Sal a gosto;
-2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
-Farinha de trigo para polvilhar;
-2 ovos. 

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MODO DE PREPARO 

-Cozinhe as batatas com sal na água;
-Descasque e esprema as batatas ainda quentes.;
-Bata os dois ovos com um garfo num prato e junte com o purê de batatas;
-Coloque a farinha de trigo e amasse até que fique uma massa bem misturada;
-Divida a massa e faça rolos compridos, de mais ou menos 2,5 cm de espessura sobre uma superfície enfarinhada;
-Corte os nhoques de 2 cm, vá colocando na mesa, sobre mais um pouco de farinha, para que não grudem uns nos outros;
-Cozinhe-os em uma panela grande com água e sal. Quando subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e escorra;
-Faça um molho de sua preferência; 
-Coloque sobre os nhoques e polvilhe com queijo ralado no ralo grosso. 

E pronto! Agora é só aproveitar! 

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