A receita de panqueca doce com chocolate em pó é uma boa opção de café da manhã para o seu final de semana. Essa delícia tem um preparo fácil e prático e costuma agradar muitos paladares. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-2 ovos;
-2 ½ xícaras de açúcar;
-1 xícara de leite;
-1 ¼ xícara de farinha de trigo;
-2 ½ colheres de sopa de margarina sem sal derretida + para untar;
-1 pitada de sal;
-¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio;
-3 colheres de chá de café solúvel;
¼ xícara de chocolate em pó;
-Morangos a gosto para servir;
-2 colheres de chá de fermento em pó;
-Pasta de amendoim a gosto para servir;
-Mel a gosto para servir.
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MODO DE PREPARO
-Bata os ovos, o leite, a margarina derretida, o sal, açúcar e o café solúvel no liquidificador até obter um creme homogêneo;
-Em uma tigela média, misture o chocolate em pó, a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato.
-Sem parar de mexer, junte aos poucos a mistura de chocolate e farinha no liquidificador, batendo só até incorporar;
-Esquente uma frigideira pequena antiaderente em fogo médio;
-Quando aquecer, unte com margarina e diminua o fogo ao mínimo;
-Coloque uma concha de massa no centro da frigideira e deixe por cerca de 1 minuto.
-Com uma espátula, vire as panquecas e deixe dourar por mais 1 minuto.
E pronto! Agora é só servir!
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