O pão de abóbora é uma ótima alternativa para aqueles que querem melhorar seus hábitos alimentares, trocando a massa de trigo do pão do dia-dia por uma alternativa saudável a base de purê de abóbora e trigo orgânico integral. Saiba o passo a passo:
INGREDIENTES
– 200 gramas de purê de abóbora
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo orgânica integral
– 2 colheres de chá de cúrcuma
– Meia grama de tomilho fresco
– 1 colher de sopa de açúcar de coco
– 10 gramas de fermento biológico
– 1 colher de sopa de sal
– Meia colher de sopa de sementes de abóbora
– Meia colher de sopa de sementes de gergelim
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MODO DE PREPARO
– Em um recipiente, coloque o purê de abóbora, o ovo, o azeite e misture bem
– Depois de misturado, reserve
– Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo orgânica integral, a cúrcuma, o tomilho fresco, o açúcar de coco, o fermento e o sal
– Misture bem todos os ingredientes e depois, junte a mistura dos ingredientes molhados que estavam reservados com os ingredientes secos batidos -recentemente
– Misture todos muito bem até que eles fiquem bem homogêneos e a massa fique elástica. Caso seja necessário, adicione mais farinha
– Unte uma forma de metal e despeje a massa dentro
– Coloque as sementes de abóbora e gergelim por cima da massa, apertando com uma colher
– Deixe o pão descansando por uma hora, até crescer bem
– Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 50 minutos
– Retire o pão e deixe esfriar
– Sirva o pão de abóbora
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