O Dia Mundial do Sono é comemorado nesta sexta-feira (17) e especialistas alertam sobre a relação entre a qualidade do sono com a saúde mental. De acordo com os nutricionistas, os grãos são um dos melhores ingredientes para auxiliar em uma dieta leve, antes de dormir. Por isso, o Tudo EP separou uma receita de pão integral 7 grãos para te ajudar a garantir melhores noites de sono. Confira:
INGREDIENTES
-1/2 xícara de semente de girassol;
-1/2 xícara de aveia em flocos grande;
-1/2 xícara de linhaça;
-1/2 xícara de gergelim;
-1/2 xícara de fibra grossa;
-1 xícara de farinha de centeio ;
-1/2 de xícara de óleo;
-2 colheres de sopa de fermento de pão;
-3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou melado de cana;
-1 colher de café de sal;
-800 g de farinha de trigo ou suficiente pra amassar.
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MODO DE PREPARO
-Misture todos os ingredientes em um recipiente;
-Adicione o trigo por último;
-Amasse até que tudo esteja unido e desprendendo um pouco da mão;
-Deixe crescer até dobrar de volume;
-Amasse mais um pouco e modele em formato de pão;
-Colocar em forma para pão untada e deixar crescer novamente até o tamanho desejado;
-Asse em forno moderado por 35 minutos.
E pronto! Agora é só aproveitar esta deliciosa receita!
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