Petit gateau é uma palavra francesa que significa “pequeno bolo”. Geralmente, esse doce é feito com chocolate e é bastante apreciado por sua combinação de texturas e sabores. Por ser extremamente simples de fazer, essa receita tem ganhado cada vez mais fãs também no Brasil. Confira o m odo de preparo e a lista completa de ingredientes abaixo:
INGREDIENTES
-200 g de chocolate meio amargo;
-2 colheres de manteiga sem sal;
-2 ovos inteiros (tire a pele da gema);
-1/4 xícara (chá) de açúcar;
-2 gemas;
-2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo.
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MODO DE PREPARO
-Em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate;
-Em seguida, bata os ovos e as gemas com açúcar, até ficar bem claro;
-Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula;
-Após, unte as forminhas de empadinha, passe farinha de trigo e coloque a massa;
-Pré-aqueça o forno e leve para assar por cerca de 10 minutos (em fogo alto) até os bolinhos crescerem;
-Desenforme ainda quente.
E pronto! Para ficar ainda mais saboroso, você pode servir com uma bola de seu sorvete preferido.
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