O queijo coalho com melado e uva é uma opção de entrada que pode surpreender suas visitas. Afinal, o prato é simples, surpreendente e extremamente delicioso. Além disso, ele leva menos de meia hora para ser finalizado. Aprenda a fazer o passo a passo da receita de Paola Carosella:
INGREDIENTES
– Queijo coalho com melado e uva
– 100 gramas de queijo coalho cortados em cubos
– 1 colher de café de pimenta calabresa
– 1 fio de melado ou melaço de cana
– 12 uvas sem caroço
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MODO DE PREPARO
– Separe as uvas, retire a pele e leve-as para a geladeira;
– Corte o queijo coalho em cubos, leve para uma frigideira quente com um fio de azeite e uma colher de café de pimenta calabresa;
– Deixe até dourar todos os lados do queijo;
– Abaixe o fogo e deixe mais alguns segundos para derreter um pouco mais do queijo;
– Em seguida, pegue palitos para furar, espete nas uvas e depois no queijo coalho;
– Distribua em uma travessa e finalize com um fio de melaço.
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