Ana Maria Braga preparou durante o “Mais Você” (EPTV/Tv Globo) uma deliciosa salada de macarrão caprese, que leva em sua receita mussarela de búfala e tomate-cereja, sendo uma alternativa ideal para servir de acompanhamento ou prato único. Veja o passo a passo dessa deliciosa e simples receita:
INGREDIENTES
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- 500 gramas de massa curta (penne, farfalle, fusilli) cozida “al dente” (escorra e deixe esfriar)
- 300 gramas de tomates-cereja em metades
- 500 gramas de bolinhas de muçarela de búfala em metades
- 2 a 3 dentes de alho picadinhos
- 1 xícara de chá de azeite de oliva (240 ml)
- 1 xícara de chá de folhas de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
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MODO DE PREPARO
- Misture os ingredientes delicadamente e sirva a salada de macarrão caprese gelada
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