A Torradinha com Linguiça é ideal para servir como petisco ou lanche. Ela combina a deliciosa linguiça toscana com temperos e mussarela, e pão fracês, finalizado com um toque de limão. Veja o passo a passo da receita feita pela apresentadora Ana Maria Braga no “Mais Você” (EPTV/TV Globo):
INGRDIENTES
Recheio
– 4 gomos de linguiça toscana desfeita (sem a pele) e picada (350 g)
– 2 colheres de sopa de salsinha picada
– 1 colher de sopa de tomilho picado
– 2 colheres de sopa de pimenta-de-cheiro picadinha (20 g)
– ¼ de xícara de chá de pimenta-biquinho picadinha (30 g)
– 1 xícara de chá de muçarela em cubinhos (150 g)
– Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Torradinha
– 3 pães franceses
– Azeite de oliva para untar
– Fatias de limão para acompanhar
VEJA TAMBÉM
Biscoito da Ana Maria: apresentadora ensina receita que derrete na boca no Mais Você
Geleia de morango: saiba como fazer doce de fruta da Ana Maria
MODO DE PREPARO
Recheio
– Em uma tigela, misture bem 4 gomos de linguiça toscana desfeita e picada com 2 colheres de sopa de salsinha picada, 1 colher de sopa de tomilho picado, 2 colheres de sopa de pimenta-de-cheiro picadinha, ¼ de xícara de chá de pimenta-biquinho picadinha, 1 xícara de chá de muçarela em cubinhos e sal e pimenta-do-reino moída a gosto;
– Reserve.
Torradinha
– Com uma faca de serra, retire as pontas de cada pão francês e, com os dedos, retire o miolo;
– Com uma colher, distribua o recheio igualmente nos 3 pães;
– Enrole os pães já recheados em filme plástico e leve ao freezer por umas 2 horas ou até congelar;
– Ainda embrulhado, corte cada pão em fatias de cerca de 1 cm e descarte o plástico;
– Coloque cada fatia em uma frigideira untada com azeite em fogo alto por 1 minuto de cada lado ou até dourar;
– Sirva com fatias de limão;
– Aproveite estas deliciosas torradinhas com linguiça como um petisco ou lanche para surpreender seus convidados!
VEJA MAIS
