A torta de frango cremosa é uma ótima alternativa para aumentar ainda mais suas opções de refeições rápidas, sendo extremamente prática e saborosa. A receita leva requeijão para aumentar sua cremosidade e é feita no liquidificador, facilitando ainda mais seu processo de preparo, saiba seu simples e prático passo a passo:
INGREDIENTES
Recheio
1 cebola picada
2 dentes de alhos espremidos
1 fio de azeite de oliva
1 pimentão amarelo picado
2 tomates picados
2 peitos de frango médios cozidos com temperos e desfiados
Requeijão cremoso a gosto
Massa
2 colheres de sopa de óleo
2 copos de leite
4 ovos
1 xícara de chá de amido de milho
2 copos de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
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MODO DE PREPARO
Recheio
Refogue a cebola e o alho no azeite;
Junte o pimentão e o tomate;
Refogue até formar um molho;
Adicione o frango, ajuste os temperos;
Deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Massa
Reserve o fermento;
Bata os demais ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos e adicionando os secos aos poucos, até ficar completamente homogêneo;
Junte o fermento;
Bata apenas para misturar;
Despeje metade da massa em forma retangular média untada e enfarinhada;
Espalhe o refogado de frango, distribua colheradas de requeijão;
Cubra com o restante da massa;
Leve ao forno médio preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos até dourar;
Sirva sua torta de frango.
*Sob supervisão de Marcos Andrade
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