A Casa do Porco, restaurante dos chefs Janaina e Jefferson Rueda, em São Paulo, conquistou a melhor colocação para um restaurante brasileiro neste ano de acordo com “The Worlds 50 Best Restaurants“. Ele ficou na 7º posição no mundo. No ano passado, ficou em 17º lugar na lista. O Tudo EP traz aqui quanto custa comer no melhor restaurante do país.
O restaurante, inaugurado em 2015, no bairro da República, no Centro da capital paulista e como já diz em seu nome, traz como especialidade a carne de porco. Nenhuma parte do animal é desperdiçada, do focinho ao rabo (leia mais aqui).
O visitante pode escolher entre dois tipos de cardápios: o à la carte ou o menu degustação.
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Quem desejar experimentar de tudo um pouco do cardápio, terá que desembolsar R$ 290 por pessoa no menu degustação. O menu traz um apanhando das receitas clássicas da casa, em tamanho reduzido, em uma sequência de cinco etapas.
Já quem preferir o à la carte, o torresmo de pancetta com goiabada e picles de cebola-roxa é sucesso da casa para a entrada, vem seis unidades no valor de R$ 49.
Após a entrada, é hora de pedir o carro-chefe da casa o Porco San Zé, assado lentamente por 6h a 9h, em uma churrasqueira especial, vem com acompanhamentos típicos brasileiros por R$ 92 e serve uma pessoa.
E por final se quiser comer uma sobremesa, há opções como o mousse de chocolate com bolo de erva-mate, morango e sorvete de menta, no valor de R$ 45.
O Tudo EP selecionou os itens mais pedidos do restaurante.
A Casa do Porco funciona das 12h à 0h todos os dias. Aos domingos, fecha às 17h.
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