Os amantes da carne de porco poderão participar do 1º Festival do Torresmo de Pouso Alegre (MG), que acontecerá até a noite deste domingo (23), no Serra Sul Shopping, com a presença do Embaixador Adan Garcia, chef especialista em carne de porco. A entrada no evento é gratuita e as atividades estão sendo realizadas das 12h às 22h.
São mais de 20 expositores (food trucks e barracas) que oferecem pratos com carne suína, além de uma gastronomia variada e do chopp artesanal.
No local também serão realizados shows musicais, com os melhores covers de bandas nacionais e internacionais, variando entre os estilos pop rock até o sertanejo.
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Segundo informações dos organizadores, a expectativa é de que mais de 50 mil pessoas passem pelo evento, que teve início na quarta-feira (19) e se encerrará no domingo.
A previsão é um consumo de cerca de 10 toneladas de carne suína. Alguns dos pratos em destaque são joelho de porco, leitão à pururuca, torresmo de rolo, recheado e mineiro, costela suína, pernil, pancetta, entre outros.
Adan Garcia, chef especialista em carne de porco, confirmou presença e, no menu, estará o seu premiado Baião de Dois e o Arroz Carreteiro, que promete oferecer o melhor da culinária mineira.
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