Em comemoração ao Dia Mundial do Pão, celebrado nesta quarta-feira (16), o Procon-SP realizou uma pesquisa inédita sobre os preços do alimento que, para grande parte dos brasileiros, não pode faltar na mesa. Com um valor médio de R$ 21,57, o quilo do pão francês em Campinas é o terceiro mais caro do estado de São Paulo, segundo os dados.
Além da metrópole, os preços foram coletados em padarias das cinco regiões da cidade da capital (Centro, Norte, Sul, Leste e Oeste) e em todas as cidades do Interior e do Litoral onde o Procon-SP possui escritório regional.
No top cinco do ranking, estão: São Paulo (R$ 22,54), Santos (R$ 21,92), Campinas (R$ 21,57), Sorocaba (R$ 21,37) e Bauru (R$ 20,57).
Veja a relação completa abaixo:
Preço médio do quilo do pão francês no estado de São Paulo em reais
Campinas tem variação de 26,45% no preço do quilo do pão francês
Ainda segundo o Procon-SP, em Campinas, o preço do quilo do pão francês varia entre R$ 18,90 e R$ 23,90 nas padarias da cidade, uma diferença que representa uma oscilação de 26,45%. Em relação aos outros municípios, a metrópole possui uma das menores variações.
São José do Rio Preto lidera com uma discrepância de 63,69%, seguida de Bauru, com 61,98%. Ribeirão Preto também se destaca, com uma alteração de 46,70%.
As cidades do litoral e do interior, como Santos (25,79%), São José dos Campos (27,39%) e Sorocaba (27,22%), também apresentam percentuais superiores ao de Campinas. Por outro lado, Presidente Prudente registra uma diferença de 23,67%, enquanto São Paulo, com apenas 5,09%, é a cidade com a menor variação entre as pesquisadas.
Variação de preço no quilo do pão francês
Os especialistas também coletaram os dados de algumas variedades do pão, junto com outros produtos de padaria e combinados como café (coado/tradicional, expresso e com leite), misto quente, bauru e cappuccino.
Sobre os tipos de pães, a pesquisa mostra variações nos preços encontrados nas padarias de Campinas, tanto para os pães quanto para os combos. Confira alguns dos destaques:
- Pão italiano (quilo): de R$ 33,90 a R$ 51,90 (variação de 53,10%)
- Pão francês na chapa com manteiga (unidade): de R$ 5,00 a R$ 7,50 (variação de 50%)
- Pão de queijo pequeno (quilo): de R$ 63,90 e R$ 83,90 (variação de 31,30%)
- Combo pão na chapa com manteiga + café expresso pequeno: de R$ 11,50 e R$ 15,40 (variação 33,91%)
Além disso, segundo a pesquisa, das cidades pesquisadas, o café expresso pequeno de Campinas é o mais caro. Na metrópole, o preço da xícara varia em até 27,69%, podendo ser encontrado de R$ 6,50 a R$ 8,30. Em comparação a capital paulista, a xícara é aproximadamente 14,11% mais cara, já que lá o preço médio é de R$ 7,42 a R$ 5,55.
O levantamento foi realizado pela equipe do Núcleo Regional de Campinas em seis estabelecimentos nos dias 26 e 27 de setembro, totalizando 14 itens no município, incluindo pão de queijo e misto quente. Compuseram a amostragem os produtos comercializados em, no mínimo, três dos locais visitados e com valores distintos.
O relatório completo das análises pode ser acessado aqui.
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