O preço da carne no Brasil registrou uma alta de 2,97% em setembro, segundo o relatório do IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), divulgado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) nesta quarta-feira (9). A variação é a maior registrada nos últimos quatro anos.
Entre os cortes mais afetados, o contrafilé liderou a alta, com um aumento de 3,79%. Outros cortes populares na mesa do brasileiro também sofreram reajustes, como a costela, com alta de 3,1%, o patinho, com 3,15%, e a alcatra, com 3,02%.
De acordo com o economista Ricardo Buso, os fatores climáticos tiveram um impacto importante na alta da carne. Ainda assim, é necessário levar outros fatores em consideração.
“Uma conjunção de fatores levou a esse resultado, a começar pelo mais conhecido deles, o impacto dos efeitos climáticos, que reduziu a oferta de animais para o abate e elevou os custos de manutenção na propriedade. Mas não é só. A demanda segue muito aquecida, tanto pelo aumento de emprego e renda no Brasil quanto pelo recorde das exportações, que retira o produto do mercado doméstico”,
explica.
Ainda, de acordo com Buso, o cenário em outubro ainda deve ser de alta nos preços.
“Não é esperada a reversão do movimento no curto prazo, ao menos no decorrer de outubro. A situação pode mudar se o produtor se sentir estimulado pelos novos preços e elevar a programação de abates. Porém, a manutenção de preços elevados tem o poder de provocar uma correção de preços também nas chamadas proteínas substitutas às carnes vermelhas, como ovos e peixes, o que traz um cenário de maior pressão para inflação de alimentos”,
ressalta o economista sobre o cenário.
Essa é a segunda alta consecutiva nos preços das carnes, após seis meses seguidos de deflação, registrados pelo IPCA entre fevereiro e junho deste ano.
“A variação de 2,97% nos preços das carnes na leitura de setembro do IPCA representou a maior alta mensal no subgrupo desde dezembro de 2020. O movimento do mês levou o acumulado de 12 meses a fechar em alta de 2,92%, já que vinha no campo negativo até então”,
explica Buso.
Além dos reajustes nos cortes, o preço da arroba do boi gordo atingiu o maior valor em mais de um ano, sendo cotado a R$ 294,20 (US$ 53,18). Esse valor é significativamente superior ao registrado no primeiro trimestre de 2024, quando a arroba era vendida por R$ 215.
Quais carnes ficaram mais caras em setembro?
- Contrafilé: 3,79%
- Carne de porco: 3,67%
- Patinho: 3,15%
- Costela: 3,1%
- Pá: 3,04%
- Alcatra: 3,02%
- Acém: 2,96%
- Lagarto redondo: 2,72%
- Lagarto comum: 2,67%
- Filé-mignon: 2,47%
- Chã de dentro: 2,44%
- Peito: 2,21%
- Músculo: 1,56%
- Fígado: 0,83%
- Cupim: 0,46%
- Picanha: 0,12%
IPCA registra alta de 0,44% em setembro
O índice geral da inflação de setembro fechou em 0,44%, de acordo com o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), representando um aumento de 0,46 ponto percentual em relação ao mês anterior, que registrou uma leve deflação de -0,02%.
Um dos principais fatores que impulsionaram esse resultado foi a alta na conta de energia elétrica residencial. Em setembro, o custo com energia subiu 5,36%, após ter registrado uma queda de -2,77% em agosto.
“A mudança de bandeira tarifária de verde em agosto, onde não havia cobrança adicional nas contas de luz, para vermelha patamar um, por causa do nível dos reservatórios, foi o principal motivo para essa alta. A bandeira vermelha – patamar um – acrescenta R$ 4,46, aproximadamente, a cada 100 kwh consumidos”,
explicou o gerente da pesquisa, André Almeida, em nota divulgada pelo IBGE.
Além do aumento na energia elétrica, o grupo alimentação e bebidas também influenciou a aceleração do IPCA, registrando uma alta de 0,50% após dois meses consecutivos de queda.
Por outro lado, o item despesas pessoais apresentou a queda mais significativa do levantamento, com uma redução de -0,31%. O subitem cinema, teatro e concertos registrou uma queda expressiva de 8,75%, impactando o índice geral em -0,04 ponto percentual.
“Em setembro, ocorreu a semana do cinema, uma campanha nacional em que diversas redes ao redor do país praticaram preços promocionais ao longo de uma semana. Essas promoções contribuíram para a queda de mais de 8% neste subitem”,
completou o analista do IBGE.
No acumulado do ano, a inflação registra uma alta de 3,31%, enquanto nos últimos 12 meses o índice é de 4,42%.
Veja qual foi o resultado do IPCA de setembro por categoria:
- Índice Geral – alta de 0,44%
- Alimentação e bebidas – alta de 0,50%
- Habitação – alta de 1,80%
- Artigos de residência – queda de 0,19%
- Vestuário – alta de 0,18%
- Transportes – alta de 0,14%
- Saúde e cuidados pessoais – alta de 0,46%
- Despesas pessoas – queda de 0,31%
- Educação – alta de 0,05%
- Comunicação – queda de 0,05%
Com informações da Agência Brasil
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