Aprenda a fazer Siricaia, receita que deixar os convidados com água na boca

O doce conhecido como Siricaia é um dos queridinhos daqueles que amam algo diferente, mas sem ser nada exageradamente melado. O doce super combina com o clima de festa junina. Confira a seguir como fazer esse doce cremoso e delicioso.

INGREDIENTES 

• 8 gemas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• Manteiga para untar
• Açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO 

1. Separe a clara da gema.
2. Em seguida, em uma batedeira bata as gemas até que fique uma espuma fofa.
3. Junte o açúcar e a manteiga com a mistura de gemas e bata até conseguir um creme leve e claro.
4. Acrescente o leite condensado em fio e o leite e continue misturando bem.
5. Em uma forma refratária pequena untada com manteiga despeje o creme e leve ao forno médio a 180°C, em banho-maria e deixe assar por cerca de 1 hora.
6. Depois de cozinho, reserve e sirva gelado na própria forma.

E pronto! Prepare a sua mesa, e sirva essa beleza geladinha para família e amigos, que é só sucesso.

*Com supervisão de Luciana Félix.