O hambúrguer na brasa é um requisito para todo bom churrasco! Pensando neste prato simples, porém delicioso, Zé Almiro revelou, no programa Churrasqueadas (EPTV/ TV GLOBO), o passo a passo para acertar no preparo. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo desse churrasco espetacular com maionese especial:
INGREDIENTES
-Pão de hambúrguer;
-200g de gordura de peito;
-500g de peito;
-500g de acém;
-Sal;
-Pimenta do reino;
-Rúcula;
-Tomate seco;
-Queijo prato;
-Bacon;
-Maionese;
-Mostarda;
-Salsinha.
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MODO DE PREPARO
-Modele a carne de acém em peças de 150 a 180 g;
-Tempere com sal e pimenta do reino;
-Leve à churrasqueira;
-Misture mostarda e salsinha para a maionese especial;
-Coloque queijo prato no hambúrguer e vire de lado;
-Sele o pão dos dois lados e monte o hambúrguer com o resto dos ingredientes;
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