O coraçãozinho de frango empanado é uma ótima receita para quem quer servir um aperitivo de fácil preparo. A iguaria fica perfeita quando servida em uma mesa de petiscos, uma vez que combina muito bem com outros tipos de salgadinhos de festa. Confira a receita de coração empanado do chef Zé Almiro: 

INGREDIENTES
– 500g de coração de frango
– Shoyo
– Limão
– Cachaça
– Pimenta do reino
– Páprica
– Palitos de dente
– Farinha panko  

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MODO DE PREPARO
– Limpe os corações de frango, corte ao meio e amasse cada metade;
– Tempere os corações com shoyo, limão, cachaça, pimenta do reino e páprica;
– Em seguida, passe os corações na farinha panko e espete com os palitos de dentes;
– Depois, leve os corações para a grelha, no braseiro médio;
– Deixe assar de todos os lados e, por fim, é só se deliciar!  

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*Sob supervisão de Marcos Andrade