Natural da França, a baguete é um tipo de pão alongado, com uma deliciosa casca crocante. A receita, além de simples de ser feita, combina muito bem com qualquer refeição do dia. Aprenda o passo a passo dessa deliciosa receita que é uma ótima opção para presentear ou vender:
INGREDIENTES
– 1 kg de farinha de trigo
– 1 envelope de fermento biológico seco (10 gramas)
– 3 e 1/2 xícaras de chá de água em temperatura ambiente
– 2 colheres de chá cheias de sal
– Óleo para untar
VEJA TAMBÉM
Feijão encaralhado da Ana Maria Braga: saiba como fazer
Croquete de queijo: saiba como fazer esse salgado festa
MODO DE PREPARO
– Misture a farinha com o fermento;
– Junte a água e o sal na mistura e amasse bem;
– Transfira para uma superfície lisa enfarinhada;
– Sove por aproximadamente 5 minutos;
– Devolva a massa à tigela polvilhada com farinha;
– Cubra com plástico filme e deixe crescer por aproximadamente 40 minutos;
– Divida a massa em seis porções e modele no formato de baguete;
– Acomode em assadeiras levemente untadas com óleo e enfarinhadas, deixe espaço entre elas;
– Cubra e deixe levedar por mais 1 hora em local protegido de correntes de ar;
– Faça cortes superficiais transversais nas baguetes;
– Polvilhe com um pouquinho de farinha;
– Leve ao forno alto preaquecido a 220 ºC por cerca de 30 minutos até dourarem;
– Coloque-as para esfriar sobre uma grade antes de servir.
*Sob supervisão de Marcos Andrade
VEJA MAIS
Tadalafila no treino? MC Bin Laden diz usar remédio de disfunção erétil para treinar
