Facilitando ainda mais seu processo de preparo, receita de batata palha é feita completamente na airfryer e leva apenas 20 minutos para ser concluída. Confira o delicioso e simples passo a passo dessa maravilhosa receita vegana:
INGREDIENTE
- 3 a 4 batatas cruas sem casca
- Temperos secos a gosto (sal, pimenta-do-reino, orégano, cominho, salsa etc.)
- 1 fio de azeite de oliva ou óleo (opcional)
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MODO DE PREPARO
- Primeiramente corte as batatas em tiras bem fininhas
- Lave bem em água corrente até a água ficar clara
- Na última lavagem, deixe de molho em água por 20 minutos
- Escorra bem
- Aperte em um pano para extrair toda a umidade
- Tempere a gosto e, se desejar, envolva em um fiozinho de azeite ou óleo
- Acomode, poucos punhados por vez, no cesto da fritadeira preaquecida por 5 minutos a 180 ºC, procurando deixá-las bem espalhadas.
- Asse por cerca de 10 minutos, mexendo a cada 2 minutos, para que elas fiquem soltinhas e dourem por igual
- Sirva sua batata palha como petisco ou recheio
*Sob supervisão de Marcos Andrade
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