Sabe quando da aquela vontade de um doce no meio da tarde? O bolo de banana é ideal para essas ocasiões. A receita feita no liquidificador é rápida de preparar e leva apenas ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
Calda
- Três quartos de xícara de açúcar;
- Meia xícara de água quente.
Massa
- 7 bananas;
- 3 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 1 colher de chá de vinagre;
- Meia xícara de óleo de canola;
- 2 xícaras de açúcar;
- 2 xicaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico.
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MODO DE PREPARO
Calda
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- Em uma panela, coloque três quartos de xícara de açúcar e meia xícara de água quente. Deixe o açúcar derreter em fogo baixo;
- Transfira o caramelo para uma forma.
Massa
- Coloque 7 bananas cortadas ao meio por cima do caramelo que está na forma;
- Adicione 1 colher de chá de vinagre em uma 1 xícara de leite e misture;
- Adicione a mistura no liquidificador, 3 ovos, meia xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar. Bata até obter uma massa homogênea;
- Com o liquidificador ainda ligado, acrescente aos poucos 2 xícaras de farinha de trigo;
- Adicione 1 colher de sopa de fermento químico e bata apenas para incorporar o ingrediente à massa;
- Transfira a massa para a forma com as bananas e o caramelo;
- Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
Agora é só desenformar e servir!
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