O Camafeu rápido da Ana Maria Braga é feito na travessa para você cortar e servir em pedaços. Uma ótima alternativa de doce para servir em festas, comemorações ou apenas comer de sobremesa para adoçar o dia. Confira o modo de preparo:
INGREDIENTES
- 2 caixinhas de creme de leite;
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de nozes ou nozes-pecã picadas grosseiramente
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 pitada de sal
- 40 g de nozes partidas grosseiramente
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MODO DE PREPARO
- Em uma panela, misture as caixinhas de creme de leite, o leite condensado, as 2 xícaras de chá de nozes picadas grosseiramente e 1 pitada de sal;
- Leve ao fogo alto, e mexa por cerca de 20 minutos ou até desgrudar do fundo;
- Despeje em uma travessa refratária ou assadeira untada com óleo e forrada com plástico também untado e espalhe com uma colher;
- Em uma tigela, misture o açúcar confeiteiro, o leite e 1 pitada de sal até ficar homogêneo;
- Distribua sobre o doce na travessa, espalhe com uma espátula e espere secar;
- Com uma faca, marque 48 pedaços de 3 x 3,5 cm e decore no centro de cada um com 1 pedacinho de noz;
- Deixe secar em temperatura ambiente por umas 4 horas;
- Retire da travessa puxando as pontas do plástico e coloque em uma tábua para cortar.
Pronto. Agora é só servir em uma bandeja ou em forminhas descartáveis!
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