Após diversas semanas de calor intenso, o frio finalmente chegou ao estado de São Paulo e, para aproveitar o clima, nada melhor do que essa deliciosa receita de chocolate quente cremoso da Ana Maria Braga. A bebida leva dois tipos de chocolate e ganha um toque especial com chantili.
Como fazer receita de chocolate quente cremoso da Ana Maria?
Ingredientes
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
2 colheres (sopa) de açúcar
75 g de chocolate ao leite picado
75 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Chantili e chocolate em pó para servir (opcionais)
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Modo de preparo
Em uma panela, dissolva o amido no leite e junte o creme de leite e o açúcar;
Leve ao fogo médio e mexa sempre até engrossar;
Em uma vasilha, misture os chocolates com 4 colheres de sopa de creme quente e mexa até derreter;
Junte o chocolate derretido ao creme quente na panela e a essência de baunilha;
Misture até homogeneizar;
Distribua em canecas e, se quiser, acrescente um pouco de chantili e polvilhe chocolate em pó;
Agora, é só aproveitar o seu chocolate quente cremoso.
