Exótica, tradicional e clássica, a massa italiana fettuccine tem origem no início do século passado e marca presença em muitos restaurantes. Essa massa tem característica de ser achatada e é feita com farinha e ovos, geralmente, em unidades mais largas. Esse ingredientes pode render desde pratos mais simples, até receitas mais elegantes para um jantar especial e prático. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-1/2 kg de fettuccine;
-1 colher de sopa de manteiga;
-250 g de mussarela;
-1 lata de creme de leite;
-250 g de presunto;
-250 ml de leite;
-Queijo ralado a vontade.
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MODO DE PREPARO
-Cozinhe o fettuccine até ficar bem cozido;
-Em seguida, coloque 1 colher (sopa) de manteiga numa panela e deixe derreter;
-Depois coloque o macarrão cozido, mexa bem, e acrescente o leite aos poucos;
-Coloque a mussarela picada, o presunto picado, o queijo parmesão e um pouquinho de sal;
-Por último coloque o creme de leite;
-Sirva com bastante queijo parmesão.
E pronto! Agora é só servir com uma boa taça de vinho!
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