Feito com semente de chia, abóbora, linhaça e gergelim, o pão de sementes sem gluten é uma receita caseira saudável e perfeita para servir no café da manhã ou lanche da tarde. O alimento ajuda a reduzir o colesterol e contribui no desempenho do organismo. Veja o modo de preparo:
INGREDIENTES
- 28 g de semente de chia;
- 40 g de gergelim branco e torrado;
- 45 g de semente de abóbora;
- 45 g de semente de linhaça dourada;
- 45 g de semente de girassol;
- 480 ml de água morna;
- 200 g de aveia em flocos;
- 28 g de psyllium;
- 1 colher de chá de curry;
- Tomilho a gosto;
- Azeite a gosto.
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MODO DE PREPARO
- Em um recipiente grande, adicione as 28 g de semente de chia, 40 g de gergelim branco e torrado, 45 gs de semente de abóbora, 45 g de semente de linhaça dourada, 45 g de semente de girassol e 480 ml de água morna;
- Deixe hidratar por 10 minutos;
- Após este tempo, junte 200 g de aveia em flocos, 28 g de psyllium, 1 colher de chá de curry e tomilho a gosto;
- Unte uma forma com azeite e distribua a massa;
- Regue com azeite a gosto;
- Leve a forma para o forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos;
- Retire do forno com cuidado e sirva com geleias, pastinhas ou o que desejar.
Receita pronta!
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