Com um tempo de preparo de apenas 15 minutos, o requeijão caseiro fica delicioso. A receita que leva apenas 4 ingredientes é ideal para servir de acompanhamento, com um pãozinho ou torrada, em qualquer ocasião. Veja o passo a passo abaixo:

INGREDIENTES

• 1 e ¼ de xícara de chá de leite fervente;
• 200 g de margarina
• 400 g de ricota
• 4 colheres de sopa de parmesão ralado

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MODO DE PREPARO

• Bata o leite fervente com a margarina e a ricota no liquidificador até a mistura ficar homogênea;
• Adicione o parmesão e bata novamente, desta vez para obter uma pasta de consistência cremosa (se necessário, pingue leite para afinar);
• Deixe esfriar até atingir temperatura ambiente;
• Coloque em um recipiente com tampa e leve para gelar (você pode manter na geladeira por até 7 dias).

Pronto. Agora é só servir!

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