Parece improvável, mas é possível fazer um bolo delicioso de tapioca granulada sem ovo e sem forno. A receita é prática e rápida de fazer, sendo idal para servir no café da manhã ou da tarde. Veja como preparar:
INGREDIENTES
- 800 ml de leite;
- 200 ml de leite de coco;
- 1 xícara de açúcar;
- 500 g de tapioca granulada;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 50 g de coco.
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MODO DE PREPARO
- Em um recipiente coloque todo o conteúdo do pacote da tapioca;
- Adicione o açúcar, ferva o leite e coloque junto a tapioca ainda quente;
- Mexa a mistura e deixe descansar por 8 até 10 minutos (o leite quente praticamente vai cozinhar a tapioca);
- Depois do descanso, adicione o leite de coco, o leite condensado, mexa bem e por último adicione o coco ralado;
- Unte a forma de pudim com apenas manteiga, margarina ou óleo (vai de sua preferência);
- Cubra a massa na forma com papel-alumínio, leve à geladeira por aproximadamente 2 horas e desinforme.
Pronto. Agora é só servir!
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