Se você esta procurando por um doce fácil, simples e delicioso de fazer, a torta de bombom crocante é a opção ideal. A sobremesa leva creme de chocolate branco e creme de chocolate amargo, para deixar o sabor equilibrado, além de bombom para deixar a receita crocante. Confira o modo de preparo:
INGREDIENTES
Creme branco
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata e meia de leite;
- 2 gemas peneiradas;
- 1 colher de sobremesa de baunilha;
- 1 colher de sopa de amido de milho.
Mousse de chocolate
- 400 g de chocolate amargo;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- 3 claras em neve;
- 3 colheres de sopa de açúcar.
Montagem
- Bombom crocante de sua preferência a gosto.
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MODO DE PREPARO
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Creme branco
- Em uma panela, com o fogo desligado, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, a baunilha e o amido de milho;
- Leve a panela com os ingredientes bem misturados ao fogo até o creme branco engrossar;
- Deixe esfriar e reserve.
Mousse de chocolate
- Derreta o chocolate no micro-ondas, ou em banho-maria;
- Coloque o creme de leite sem soro e misture bem;
- Bata as claras com o açúcar até atingir picos firmes, em ponto de clara de neve;
- Incorpore as claras em neve ao chocolate derretido com creme de leite.
Montagem
- Faça uma camada com o creme branco, depois, outra camada com o bombom crocante picado;
- Por cima do bombom crocante picado, faça uma camada com a mousse de chocolate, e cubra novamente com bombom picado;
- Repita a camada intercalando os cremes com o bombom até terminar;
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
Pronto. Agora é só saborear!
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