Ser agricultor em áreas montanhosas pode parecer desfavorável, pois impossibilita o uso de grande parte dos maquinários agrícolas, mas possuir cafezais nessas áreas pode trazer diversos benefícios para o produtor, podendo inclusive ser mais rentável financeiramente para o cafeicultor.
O engenheiro agrônomo Gustavo Rennó apresentou todas essas vantagens no programa “No Pé do Café” (EPTV); veja o vídeo:
CUSTO E RENTABILIDADE
A principal diferença entre as plantações na montanha e no solo regular é o custo de produção, que diverge graças aos equipamentos agrícolas, que aumentam muito o custo de uma lavoura.
Uma fazenda instalada na montanha tem um custo de cerca de R$ 20 mil, podendo abaixar esse custo para R$ 15 mil, caso o local seja administrado somente pela família.
Já em um solo plano, o custo pode chegar a R$ 30 mil, já que a manutenção de equipamentos agrícolas, junto com o valor da mão de obra, aumentam bastante o valor da produção.
CAPRICHO
Outra grande vantagem dos cafeicultores da montanha é o capricho que eles podem colocar em sua plantação, estando sempre presentes no campo e observando de perto os crescimentos da lavoura.
Graças a isso, o cafezal é menos propenso a pegar doenças e pragas, além de ser muito mais difícil a plantação ser prejudicada por adversidades climáticas.
VANTAGENS DA MONTANHA
Outra grande vantagem das fazendas nas montanhas é o próprio terreno que são criados os cafezais, já que terrenos altos auxiliam em diversos fatores no crescimento do café de uma forma mais saudável e natural. São elas:
Absorção de luz natural: com o terreno inclinado, a absorção de luz nos cafezais é muito maior, aumentando bastante a produção.
Fertilidade de solo melhor: grande parte das vezes, o terreno montanhoso é muito mais fértil, aumentando o rendimento da produção
Adensamento: por conta da não utilização de máquinas agrícolas, o espaço entre as plantas de café pode ser muito melhor, dificultando o crescimento de vegetação não desejada e reduzindo os custos para controle das possíveis pragas. O adensamento também aumenta o rendimento por hectare, aumentando os lucros da fazenda.
PRODUÇÃO DE CAFÉS ESPECIAIS
A principal vantagem dos cafeicultores das áreas montanhosas, são a facilidade que eles possuem em plantar cafés especiais, já que, a produção de cafés especiais é feita, em sua grande maioria, em áreas montanhosas, graças às inúmeras vantagens de produção citadas acima.
