Na última sexta-feira (30), aconteceu o Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais. Os premiados foram conhecidos durante a Festa do Queijo em Serro (MG). A cidade foi escolhida por causa da importância da atividade na região, que começou com a chegada dos colonizadores portugueses pelas trilhas do ouro. O modo de produção do item foi registrado como Patrimônio Cultural Imaterial de Minas Gerais, em 2002. Conheça o melhor queijo artesanal de MG:

Qual o melhor queijo artesanal de MG?

O produtor Kleber João Soares, de Vargem Bonita, na região da Canastra, venceu na categoria “Queijo Minas Artesanal”. Nas categorias dos Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas, os primeiros colocados foram o Queijo Artesanal Inácio (Alagoa), na categoria dois (maturação até 30 dias); e Guilherme Arantes Rosa Maciel (Aiuruoca), na categoria três (maturação acima de 60 dias).

Na recém-criada categoria “Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas – com ingredientes opcionais ou defumados” o primeiro lugar foi conquistado pelo produtor Leonardo de Andrade Pereira, de Aiuruoca (Mantiqueira de Minas).

Vencedores

Queijo Minas Artesanal – Categoria um

1. Kleber João Soares (Vargem Bonita/Canastra)
2. Alexandre Honorato (Araxá/Araxá)
3. José Orlando Ferreira Júnior (Carrancas/Campo das Vertentes)
4. Vismar Enio Pimenta (Alvorada de Minas/Serro)
5. João José de Melo (Serra do Salitre/Serra do Salitre)

Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas – Categoria dois

1. Queijo Artesanal Inácio (Alagoa)
2. Queijaria Perroni (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
3. Fazenda JM (Itamonte/Alagoa)
4. Queijo Kairós (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
5. Pedra do Segredo (Itamonte/Mantiqueira de Minas)

Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas – Categoria três

1. Guilherme Arantes Rosa Maciel (Aiuruoca/Mantiqueira de Minas)
2. Luciane Carvalho/João Carlos de Carvalho (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
3. Marcelo Fonseca de Andrade (Alagoa/Mantiqueira de Minas)
4. Carlos Henrique Cugler Lamim (Virgínia/Mantiqueira de Minas)
5. Jó Ribeiro de Carvalho Júnior/Sandra (Itamonte/Mantiqueira de Minas)

Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas – Categoria quatro

1. Leonardo de Andrade Pereira (Aiuruoca/Mantiqueira de Minas)
2. Fabiano Tavares Fonseca (Itamonte/Mantiqueira de Minas)
3. Lourenço Martins de Barros (Alagoa/Alagoa)
4. Valdeci Mendes de Andrade (Alagoa/Alagoa)
5. Jó Ribeiro de Carvalho Júnior/Sandra(Itamonte/Mantiqueira de Minas)

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