Na vibe sertanejo raiz, Beto Moreira ensina receita de farofa de feijão verde, ideal para servir em um churrasco ou almoço de família. Nesta versão do prato, o apresentador usa o feijão rosa, no lugar do verde.
Veja o passo a passo:
INGREDIENTES
- 250g de feijão rosa
- 1 xícara de bacon em cubos
- Linguiça calabresa
- 1 unidade de cebola
- 3 unidades de dente de alho
- Pimenta Cambuci
- Sal a gosto
- Farinha de mandioca
- Cheiro verde a gosto
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MODO DE PREPARO
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- Coloque o feijão na panela de pressão com água para cozinhar por 10 minutos, na pressão;
- Em outra panela, coloque o bacon e frite;
- Adicione a linguiça calabresa a mexa;
- Acrescente a cebola e o alho. Mexa e deixe dourar;
- Adicione a pimenta Cambuci e desligue o forno em seguida;
- Com o feijão no ponto, escorra a água e ligue novamente o fogo da panela com o bacon, então, acrescente o feijão;
- Coloque sal a gosto;
- Adicione a farinha de mandioca até chegar no ponto de uma farofa;
- Acrescente o cheiro verde e mexa.
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