22 de junho de 2024
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Bolacha de araruta; confira receita

Bolachinha caseira do Paraná é ideal para servir acompanhada de um café durante a manhã ou a tarde
Bolachinha caseira do Paraná é ideal para servir acompanhada de um café durante a manhã ou a tarde. (Foto: Freepik)

Popular no Paraná, a bolacha de araruta é uma receita fácil e simples de fazer. Com um sabor único, a bolacha caseira é perfeita para servir durante a tarde, acompanhada de um cafezinho. O tempo de preparo é de apenas 30 minutos e fica irresistível. Confira o passo a passo abaixo:

INGREDIENTES

  • 500 g de araruta;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • Raspas de 1 limão;
  • Meia colher de café de fermento em pó;
  • Meia xicara de margarina;
  • 3 ovos inteiros;
  • 1 xícara de coco ralado.

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MODO DE PREPARO

  • Coloque o araruta em uma travessa, junto com os ovos batidos, o açúcar, o coco ralado e amasse bem;
  • Acrescente as raspas de limão e misture;
  • Faça bolinhas com a massa e amasse com a ajuda de um garfo;
  • Espalhe em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo;
  • Deixe assar no forno preaquecido a 160 graus por 25 minutos ou até dourar em baixo.

Pronto. Agora é só servir!

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