Além de ser uma receita perfeita para os dias frios, a canjica de leite condensado é uma ótima opção de doce para incluir no cardápio de festa junina. Com poucos ingredientes, o modo de preparo é prático e rende até 6 porções. Confira o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
- 500 g de canjica branca;
- Água suficiente para cozinhar a canjica;
- 2 litros de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- Canela em pó a gosto.
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MODO DE PREPARO
- Adicione 500 g de canjica branca em um recipiente e cubra com água;
- Deixe de molho por 4 horas;
- Escorra a canjica e coloque na panela de pressão, depois, cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos e reserve;
- Acrescente em uma panela 2 litros de leite, 1 lata de leite condensado e 4 colheres de sopa de açúcar. Deixe ferver;
- Coloque a canjica cozida e cozinhe por 30 minutos, mexendo sempre para não grudar;
- Acrescente canela em pó a gosto e misture.
Pronto. Agora é só servir!
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