4 de novembro de 2024
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Bolinho de arroz com queijo mussarela; confira modo de preparo

Feito com queijo mussarela e parmesão, o bolinho de arroz é simples e rápido de fazer
Feito com queijo mussarela e parmesão, o bolinho de arroz é simples e rápido de fazer. (Foto: Pexels)

Ideal para servir de acompanhamento no almoço, jantar, ou apenas de petisco, o bolinho de arroz com queijo mussarela é delicioso e prático de preparar. A receita também leva queijo parmesão e fica pronto em apenas 20 minutos. Veja o passo a passo abaixo:

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 100 ml de leite;
  • 100 g de queijo mussarela;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
  • Temperos a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • Cebolinha a gosto;
  • Óleo para fritar por imersão.

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MODO DE PREPARO

  • Em uma recipiente grande, coloque 2 xícaras de chá de arroz cozido, 2 ovos, 100 ml de leite, 100 g de queijo mussarela, 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, sal, pimenta-do-reino moída e outros temperos a gosto, salsinha e cebolinha. Misture tudo muito bem;
  • Aos poucos, misture 1 xícara de chá de farinha de trigo até dar consistência;
  • Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa outra vez;
  • Aqueça uma panela com fundo grosso e frite os bolinhos em fogo baixo e com cuidado;
  • Quando estiverem dourados, retire da panela e escorra sobre um papel-toalha.

Pronto. Agora é só servir!

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