Fácil e rápida de fazer, a maionese para churrasco é a opção perfeita para acompanhar seu churrasco. O condimento leva a batata como principal ingrediente, além de outros produtos simples que você provavelmente já tem em casa. Veja como fazer:

INGREDIENTES

• 8 batatas;
• 6 ovos cozidos;
• 1 cebola;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino;
• Azeite;
• 1 ovo cru;
• Vinagre;
• Salsinha e cebola.

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MODO DE PREPARO

• Pique as batatas em quadradinhos e ponha para cozinhar com sal até que esteja macia mas sem desmanchar;
• Cozinhe também os ovos por 15 minutos para ficarem firmes;
• Escorra a água da batata, coloque as batatas em um recipiente e deixe esfriar;
• Descasque os ovos, separe a clara da gema e amasse a gema com uma colher até formar uma pasta e acrescente um copo de azeite para misturar junto;
• Acrescente um ovo cru a mistura da gema com o azeite, pimenta da sua preferência, sal da sua preferência, espirre um pouco de vinagre e mexa bem;
• Adicione as batatas cozidas na mistura, pique a clara cozida que sobrou e a cebola, e adicione também a mistura da gema com as batatas;
• Mexa tudo bem para misturar e finalize adicionando salsinha e cebolinha a gosto.

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