O purê de banana-da-terra é uma receita perfeita para pessoas que querem mudar os sabores das refeições do dia a dia. Veja o passo a passo para fazer essa receita de sabor surpreendente:
Ingredientes
1 cebola grande bem picada
100 gramas de manteiga
½ pimenta do dedo-de-moça picada
6 bananas-da-terra bem maduras em rodelas
3 xícaras de chá de água
Suco de 1 limão
Sal
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Modo de Preparo
Em uma panela de fundo grosso, frite a cebola na manteiga em fogo médio por 2 minutos até ficar macia.
Adicione a pimenta e a banana junto com a água e cozinhe, mexendo sempre e amassando com as costas de uma colher, por 10 minutos, até formar um purê.
Tempere com o limão e o sal a gosto e sirva em seguida.
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