A torta crumble de chocolate com pera é uma opção deliciosa de sobremesa, ideal para você incluir no seu cardápio de almoço ou jantar. O doce é simples de fazer e tem um tempo de preparo de apenas 25 minutos. Confira o passo a passo abaixo:

INGREDIENTES

• 3 peras com casca em fatias de 2 mm de espessura;
• 1 xícara de chá de vinho branco seco;
• 1 xícara de chá de água;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 3 xícaras e chá de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó;
• 1 xícara chá de manteiga em temperatura ambiente;
• 1 xícara de chá de castanha-do-pará triturada grosseiramente.

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MODO DE PREPARO

• Deixe a pera com o vinho e a água ao fogo médio por cerca de 10 minutos ou até a fruta ficar macia, sem desmanchar;
• Escorra e reserve a pera e 3 colheres de sopa da calda;
• Misture o açúcar com a farinha, o chocolate, a manteiga e metade da castanha-do-pará com a ponta dos dedos até formar uma farofa granulosa e úmida;
• Com metade da farofa, forre a base de uma fôrma de fundo removível untada com manteiga, pressionando com as costas de uma colher;
• Coloque a pera cozida por cima e pressione levemente. Depois, coloque o restante da farofa e pressione novamente;
• Regue com a calda reservada e asse em forno médio preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até que a borda comece a dourar;
• Depois de fria, cubra a torta com a castanha restante e desenforme.

Pronto. Agora é só servir!

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