José Almiro
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CHURRASQUEADAS

Yakisoba no Disco de Arado

Yakisoba no Disco de Arado

| Churrasqueadas -

Esse Yakissoba feito no disco de arado, com carnes grelhadas na brasa ficou um espetáculo.

INGREDIENTES
- 500g de macarrão para yakissoba
- 200g de manteiga
- 1 brócolis
- 1 couve flor
- 2 cenoura
- 1 pimentão
- 1 acelga
- 500g de peito de frango
- 500g de miolo de alcatra
- 2 xícaras de shoyu
- 20g de amido de milho
- 300ml de água
- Sal a gosto

Muita gente pensa que Yakisoba é um prato japonês, mas na verdade ele tem origem chinesa. É muito apreciado no Brasil. A tradução de Yakisoba seria Macarrão Frito. É composto de carnes e legumes no molho de soja (shoyu) com macarrão frito. Mas essa receita de Yakissoba Caipira, vamos misturar o gostinho do churrasco com o tradicional sabor da culinária oriental.

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