Simples de fazer, o bolo de milho é um dos pratos mais preparados durante o mês de junho, devido às quermesses e festas juninas. Por isso, a Rota do Arraiá preparou uma receita prática e rápida do doce para você. Confira o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
- 6 Ovos grandes;
- 4 Colheres de farinha de trigo;
- 2 Copos de açúcar;
- 4 Colheres de margarina ou manteiga;
- 4 Copos de leite integral;
- 4 Copos de milho fresco;
- 2 Colheres de sopa de fermento em pó.
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MODO DE PREPARO
- 1-Comece batendo os ovos, a manteiga e o açúcar por cerca de 1 minuto;
- 2-Adicione o milho fresco e bata novamente por mais 1 minuto;
- 3-Com tudo bem batido incorpore o leite e bata novamente até obter uma mistura homogênea;
- 4-Adicione a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto;
- 5-Acrescente o fermento em pó e bata pela última vez, por mais 1 minuto;
- 6-Unte uma forma retangular com manteiga e farinha, despeje a massa nela e leve ao forno preaquecido a 180 graus, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado;
- 7-Sirva em seguida.
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